鲜椒嫩仔鸡-21cn驿站实用菜谱

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Ü 292、珍珠鸡菜汤

Ü 293、金牌蒜香骨

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Ü 295、绿菊鱼头汤

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Ü 297、橙汁排骨

Ü 298、金针冬菇蒸田鸡

Ü 299、焖辣子鸡腿

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& 鲜椒嫩仔鸡

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菜系：四川菜
类别：其它分类

材料：童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克

做法：

　　制法：1.将童子鸡浸煮至熟；2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。

摘自:美食导报

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