提示 > 如果您在页面上看到 Y U & 等字符,说明您的IE浏览器不行,浏览前请设置屏宽分辨率1024 X 768
ÿASP源码 |
21cn驿站
 
中国地方饮食菜谱目录
Ü 北京菜 76   东北菜 70  

Ü 安徽菜 60   南京菜 53  

Ü 上海菜 60   浙江菜 83  

Ü 山东鲁菜 54   福建闽菜 73  

Ü 江苏菜 74   广东粤菜 409  

Ü 四川菜 143   湖南湘菜 76  

Ü 陕西菜 47   孔府菜 52  

Ü 官府菜 25   素食菜 27  

Ü 米粥类 166   糕点类 31  

Ü 健康菜谱 1118   甜品小食 70  

Ü 风味小吃 103   中厨靓菜 103  

Ü 特色靓汤 629   地方特色 326  

Ü 另类饮食 115   水果蔬菜 26  

Ü 回族清真 4   其它分类 54  
甜品 > 分类共 2519 条
Ü 2501、春饼卷菜
Ü 2502、冰糖肘子
Ü 2503、烂糊白菜
Ü 2504、京酱肉丝
Ü 2505、北京烤鸭
Ü 2506、虾须牛肉
Ü 2507、酸辣汤
Ü 2508、红油抄手
Ü 2509、三杯鸡
Ü 2510、盐煎肉
您的位置 > 饮食文化 > 实用菜谱

   & 蝴蝶海参

[阅读 177 次] [搜索相关图片]

菜系:福建闽菜
类别:地方特色

材料:海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火腿15克,菜心2棵,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.2克,香油3克,植物油40克,葱3克,姜2克,鸡汤300克,淀粉4克。

做法:
【制作过程】1、海参洗净取中,破一刀,改成大蝴蝶片。冬笋切片,蛋白切片,火腿切稍小的片。菜心一分为二。鸡肉切片,虾仁上浆。
2、海参、笋片用水氽透。菜心用开水烫过。虾仁用温油滑透。
3、锅上火入油,煸葱、姜,放入高汤,下入海参及以上辅料,加调料尝味,开锅后打去浮沫。
4、勾芡汁放入香油,装入汤盘,撒上虾仁即成。




摘自:美食休闲


  [打印本页] [收藏本页]

w21cn.hkfree.work ---- 21CN驿站

1[地方饮食菜谱调查投票]

1.地方特色的风味小吃 2.爆炒酸辣菜系
3.特色清汤清真 4.营养养生炖补菜
5.野生海鲜菜系 6.野生山货菜系

 

搜索链接>> 谷歌搜索 必应搜索 百度搜索 搜狗搜索 soso搜索 360搜索 雅虎搜索

关于我们 | 联系我们 | 设为首页 | 加为收藏
w21cn.hkfree.work ÿ Copyright
2012-2025 All rights Reserved