& 咖喱绿豆汤[阅读 172 次] [搜索相关图片]
菜系:广东粤菜
类别:地方特色
材料:去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。
做法:
1.先把绿豆用油炒香,加入少许水煮开,注意要不断搅拌,使绿豆成细腻的粉末状,汤粘稠适中。
2.在锅里加入咖喱同煮,直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味,放入一片柠檬或咖喱叶。
营养分析:绿豆含有丰富的维生素A、B1、B2,是高蛋白、低脂肪的食物,适当摄入绿豆,可以清凉解毒,除烦热。
适合人群:最近上火了的MM、心情烦躁的MM。
文章来源:天府美食网
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