抹茶芝士蛋糕-21cn驿站实用菜谱

中国地方饮食菜谱目录

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Ü 江苏菜 74   广东粤菜 409

Ü 四川菜 143   湖南湘菜 76

Ü 陕西菜 47   孔府菜 52

Ü 官府菜 25   素食菜 27

Ü 米粥类 166   糕点类 31

Ü 健康菜谱 1118   甜品小食 70

Ü 风味小吃 103   中厨靓菜 103

Ü 特色靓汤 629   地方特色 326

Ü 另类饮食 115   水果蔬菜 26

Ü 回族清真 4   其它分类 54

甜品 > 分类共 2519 条

Ü 231、盐爆鱿鱼卷

Ü 232、云片豆腐脑

Ü 233、豆苗蘑菇汤

Ü 234、酒炖杉皮鸡汤

Ü 235、苹果银耳瘦肉汤

Ü 236、枸杞菊花煲排骨

Ü 237、空心菜和蓑衣黄瓜

Ü 238、蚝汁烧牛肚

Ü 239、水煮鱼

Ü 240、清炸里脊

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& 抹茶芝士蛋糕

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菜系：小吃
类别：糕点类

材料：cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

做法：
制作方法：

1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀

2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

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