提示 > 如果您在页面上看到 Y U & 等字符,说明您的IE浏览器不行,浏览前请设置屏宽分辨率1024 X 768
ÿASP源码 |
21cn驿站
 
中国地方饮食菜谱目录
Ü 北京菜 76   东北菜 70  

Ü 安徽菜 60   南京菜 53  

Ü 上海菜 60   浙江菜 83  

Ü 山东鲁菜 54   福建闽菜 73  

Ü 江苏菜 74   广东粤菜 409  

Ü 四川菜 143   湖南湘菜 76  

Ü 陕西菜 47   孔府菜 52  

Ü 官府菜 25   素食菜 27  

Ü 米粥类 166   糕点类 31  

Ü 健康菜谱 1118   甜品小食 70  

Ü 风味小吃 103   中厨靓菜 103  

Ü 特色靓汤 629   地方特色 326  

Ü 另类饮食 115   水果蔬菜 26  

Ü 回族清真 4   其它分类 54  
官府菜 > 分类共 85 条

首页 1[2][3][4]尾页

您的位置 > 饮食文化 > 实用菜谱

   & 香辣虾

[阅读 205 次] [搜索相关图片]

菜系:四川菜
类别:中厨靓菜

材料:活虾(1斤2两左右)土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街

做法:
 制作过程:

  第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。

  第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。

  第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。

  第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。

  第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。
摘自:京华时报


  [打印本页] [收藏本页]

w21cn.hkfree.work ---- 21CN驿站

1[地方饮食菜谱调查投票]

1.地方特色的风味小吃 2.爆炒酸辣菜系
3.特色清汤清真 4.营养养生炖补菜
5.野生海鲜菜系 6.野生山货菜系

 

搜索链接>> 谷歌搜索 必应搜索 百度搜索 搜狗搜索 soso搜索 360搜索 雅虎搜索

关于我们 | 联系我们 | 设为首页 | 加为收藏
w21cn.hkfree.work ÿ Copyright
2012-2025 All rights Reserved