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菜系:官府菜类别:其它分类材料:上等河虾仁辅料:西兰花、胡萝卜、香瓜、葱、姜等劲霸鸡汁、劲霸橙汁、盐做法: 制法:1.河虾仁去虾线,葱姜淹漬,成虾片氽水备用;2.西兰花氽水,胡萝卜切花片,香瓜挖球加劲霸橙汁、白糖拌均围在盘边3.炒锅加油下花雕酒、劲霸鸡汁、盐、放入虾片、胡萝卜片淋芡明油翻勺装盘。摘自:美食导报
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