吊锅鸭舌-21cn驿站实用菜谱

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& 吊锅鸭舌

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菜系：上海菜
类别：上海菜

材料：鸭舌、冬笋、秘制卤水。

做法：1、将鸭舌洗净，放入卤水卤制至金黄色入味；

　　2、将冬笋过水，放入备好的吊锅内垫底，再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。

摘自:美食导报

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