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菜系:陕西菜类别:另类饮食材料:基围虾16只、土豆丝50克、西兰花50克为食街做法:制作方法: 将基围虾背面剖开,调入酒、盐、味精、各种香料腌制入味待用。西兰花汆水后炒至入味,土豆丝炸至金黄色。将基围虾入六成熟油锅炸至金黄,捞出控油。将西兰花围成圆形,把基围虾逐个倒立在西兰花上面,最后铺上土豆松,洒上糖粉即成。摘自:舟山美食网
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