灵芝鸡汤-21cn驿站实用菜谱

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Ü 178、青鱼秃肺

Ü 179、香煎茄片

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& 灵芝鸡汤

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菜系：特色靓汤
类别：亲亲靓汤

材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只

做法：
1．鸡去皮洗净，出水，备用。
2．陈皮浸软去果瓤。
3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

摘自:今日美食

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