果仁酱子排-21cn驿站实用菜谱

中国地方饮食菜谱目录

Ü 北京菜 76   东北菜 70

Ü 安徽菜 60   南京菜 53

Ü 上海菜 60   浙江菜 83

Ü 山东鲁菜 54   福建闽菜 73

Ü 江苏菜 74   广东粤菜 409

Ü 四川菜 143   湖南湘菜 76

Ü 陕西菜 47   孔府菜 52

Ü 官府菜 25   素食菜 27

Ü 米粥类 166   糕点类 31

Ü 健康菜谱 1118   甜品小食 70

Ü 风味小吃 103   中厨靓菜 103

Ü 特色靓汤 629   地方特色 326

Ü 另类饮食 115   水果蔬菜 26

Ü 回族清真 4   其它分类 54

广东粤菜 > 分类共 1148 条

Ü 161、铁观音炖子鸡

Ü 162、粟米香菇排骨汤

Ü 163、地中海蔬菜汤

Ü 164、客家封鸡

Ü 165、炖橄榄螺头汤

Ü 166、清燥润肺老鸽汤

Ü 167、蛋泡银鱼

Ü 168、糖醋排骨

Ü 169、芥菜咸蛋鱼头汤

Ü 170、天麻鱼头汤

上页首页 17[18][19][20]尾页

您的位置 > 饮食文化 > 实用菜谱

& 果仁酱子排

[阅读 193 次] [搜索相关图片]

菜系：上海菜
类别：上海菜

材料：猪肋排500克，银芽，果仁。

做法：
　　调料：排骨酱，黄酒，酱油，糖，味精，淀粉，食油，葱花，蒜泥，姜片。

　　制作：取绿豆芽，去两头后用清水洗净。肋排改刀成连刀长方形，焯水下油锅煎至淡红色。原锅加葱段、姜片煸炒起香，放入子排后加调味，鸡汤大火烧开，改用小火炖至酥而不烂，即可收汁。撒上果仁碎末，淋上葱花、蒜泥。银芽板煸炒至熟，置于盆内即可。

摘自;上海美食烹任网

[打印本页] [收藏本页]

w21cn.hkfree.work ---- 21CN驿站

1[地方饮食菜谱调查投票]

1.地方特色的风味小吃	2.爆炒酸辣菜系
3.特色清汤清真	4.营养养生炖补菜
5.野生海鲜菜系	6.野生山货菜系