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(21CN驿站)各地菜谱大全----食 [230]
老年人食谱----家常豆腐 浏览:4次
菜系:健康菜谱 | 类别:健康菜谱
材料:豆腐250克,猪肉100克,木耳5克,植物油25克,酱油、精盐、大蒜、味精、淀粉各适量。
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老年人食谱----香椿头拌豆腐 浏览:4次
菜系:健康菜谱 | 类别:健康菜谱
材料:嫩豆腐300克,鲜香椿头50克,麻油10克,精盐、味精各适量。
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油炸冰淇淋 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:另类饮食
材料:中冰砖1块,威化纸8张,鸡蛋2只,干生粉25克,面包粉70克,清油500克。
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铁观音粟子排骨汤 浏览:4次
菜系:北京菜 | 类别:另类饮食
材料:材料:铁观音茶叶3克小排300克 配料:新鲜粟子120克 调味料:盐1茶匙
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铁观音烧鲜蚵 浏览:4次
菜系:闽菜 | 类别:另类饮食
材料:材料:铁观音2克、鲜蚵(牡蛎)300克 配料:洋葱1个
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铁观音炖子鸡 浏览:4次
菜系:上海菜 | 类别:另类饮食
材料:材料:铁观音5.2克、草鸡1只(约900克)、枸杞2克 配料:盐1茶匙
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烩乌鱼蛋 浏览:4次
菜系:北京菜 | 类别:另类饮食
材料:乌鱼蛋………100克 醋 …… 1.5克 香菜末………1.5克 绍酒………7.5克 胡椒粉………0.5克 精盐……1克 姜汁………7.5克 味精………3克 酱油………1克 湿淀粉………75克 鸡汤………250克 熟鸡油………5克
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黄焖鱼翅 浏览:4次
菜系:北京菜 | 类别:另类饮食
材料:
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五香鱼 浏览:4次
菜系:北京菜 | 类别:另类饮食
材料:鲤鱼…………500克 盐…………20克 花椒…………10克 味精………10克 大料…………10克 糖…………10克 桂皮…………10克 料酒…………100克 酱油…………50克 醋…………150克 葱姜各…………50克 香油…………50克
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炸八块 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:嫩子鸡3只…………2000克 料酒…………50克 盐…………5克 花生米…………100克 味精…………2克 鸡蛋…………2个 糖…………10克 香菜…………100克 香油…………25克 花生油…………1000克 (允耗100克) 花椒…………20粒 姜…………15克 花椒粉…………2克 湿淀粉…………50克 葱…………15克
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麻仁香酥鸭 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:肥鸭1只…………2000克 味精…………1.5克 芝麻…………50克 花椒…………20粒 熟猪肥膘肉…………50克 花椒粉…………1克 熟瘦火腿…………10克 葱………………15克 香菜………………100克 姜………………15克 鸡蛋………………1个 干淀粉…………50克 鸡蛋清…………3个 面粉…………50克 绍酒……………25克 芝麻油…………10克 精盐………………8克 花生油…………1000克 (约耗100克) 白糖………………5克
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清汤柴把鸭 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:鲜鸭肉…………1000克 葱段…………5克 熟火腿…………75克 胡椒粉…………0.5克 水发玉兰片…………75克 味精…………1克 水发大香茹…………75克 精盐…………2克 水发青笋…………50克 鸡油…………5克 鸡清汤…………500克 熟猪油…………25克
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冰糖湘莲 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:湘白莲…………200克 罐头青豆…………25克 鲜菠萝…………50克 罐头樱桃…………25克 桂元肉…………25克 冰糖…………300克 水………………650克
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东安子鸡 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:嫩母鸡……1只 姜……25克 干红辣椒……10克 清汤……100克 黄醋……50克 湿淀粉……25克 绍酒……25克 味精…………1克 葱……25克 熟猪油……100克 香油……2.5克
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酸辣狗肉 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:鲜狗肉……1500克 香菜……200克 泡菜……100克 干红椒……5只 冬笋……50克 绍酒……50克 小红辣椒……15克 精盐……5克 青蒜……50克 酱油……25克 味精……1.5克 醋……15 克 胡椒粉……1克 湿淀粉……25克 桂皮……10克 芝麻油……15克 葱……15克 熟猪油……100克 姜……15克
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发丝百叶 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:生牛百叶……750克 湿淀粉……15克 水发玉兰片……50克 味精…………1克 干红椒末……1.5克 精盐……3克 牛清汤……50克 芝麻渍……2.5克 葱段……10克 熟茶油……100克 黄醋…………20克
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腊味合蒸 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:腊猪肉……200克 肉清汤…………25克 腊鸡肉…………200克 味精……0.5克 腊鲤鱼……200克 熟猪油………25克 白糖…………15克
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芙蓉鲫鱼 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:鲜鲫鱼2尾……750克 胡椒粉……0.5克 鸡蛋清……5个 葱……25克 熟瘦火腿…………15克 姜……15克 绍酒…………50克 鸡清汤……250克 精盐……5克 鸡油……15克 味精……2克
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煎连壳蟹 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:鲜青蟹……500克 黄醋…………25克 净香菜……50克 酱油……15克 肉清汤……25克 湿淀粉……25克 面粉……25克 味精……1克 绍酒……50克 精盐……1克 姜末……10克 熟猪油……500克 (实耗100克) 葱花……10克 芝麻油……5克
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金鱼戏莲 浏览:4次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:干鱿鱼……200克 虾料子……100克 鲜红椒……50克 醋……15克 泡菜……25克 鸡蛋清……3个 肉末……50克 精盐……5克 水发香菇……25克 味精……1克 香菜……25克 干淀粉……50克 青豆……15克 蒜瓣……15克 芝麻渍…………10克 熟猪油……750克 (实耗150克)
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