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铁观音炖子鸡 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:铁观音5.2克、草鸡1只(约900克)、枸杞2克 盐1茶匙 阅读详细...(354)>>>> |
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粟米香菇排骨汤 浏览:4次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐 阅读详细...(356)>>>> |
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地中海蔬菜汤 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤 材料:马铃薯1个,豌豆300公克,蕃茄2个,芹菜500公克,洋葱1个,大蒜2颗,蘑菇200公克,四季豆200公克,橄榄油3汤匙,盐少许,水1.5公升 阅读详细...(357)>>>> |
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客家封鸡 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:鸡1只、香菇3朵、空心菜220克、蒜头4瓣、酱油2小杯、味精1大匙。 阅读详细...(358)>>>> |
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炖橄榄螺头汤 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤 材料:净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克,精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。 阅读详细...(359)>>>> |
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清燥润肺老鸽汤 浏览:4次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 阅读详细...(360)>>>> |
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蛋泡银鱼 浏览:5次 菜系:东北菜 | 类别:地方特色 材料:主料 银鱼150克。辅料 鸡蛋清3个,淀粉、面粉适量,精盐、味精、绐酒,猪清油、花椒盐。 阅读详细...(364)>>>> |
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糖醋排骨 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:请阅 阅读详细...(366)>>>> |
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芥菜咸蛋鱼头汤 浏览:4次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:材料:鱼头1个、芥菜1棵、咸蛋(打散)1只、姜3片、豆腐1块、 调味料:盐1/2茶匙、姜汁1茶匙、酒1茶匙。 阅读详细...(367)>>>> |
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天麻鱼头汤 浏览:4次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:天麻 大鱼头 阅读详细...(368)>>>> |
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虾子大乌参 浏览:5次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:水发大乌参,干虾子 阅读详细...(375)>>>> |
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蛤蟆鲍鱼 浏览:5次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:罐头鲍鱼12个,鳜鱼肉100克,豌豆24粒,油菜叶250克,鸡蛋清4个,鸡鸭汤200克 阅读详细...(376)>>>> |
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盐擦鸡 浏览:11次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:肥母鸡(1只,1900克)、葱段(42克)、姜块(42克)、花椒(13.5克)、黄酒(330克)、盐(85克)、味精(少许)、 鸡汤(2100克) 阅读详细...(377)>>>> |
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干煎大虾 浏览:6次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:大对虾450克 精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克 油200克 阅读详细...(378)>>>> |
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荠菜山鸡片 浏览:4次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克) 阅读详细...(379)>>>> |
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烟鲳鱼 浏览:7次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:鲳鱼,葱花,姜片,曲酒,酱油,精盐,白糖,味精,饴糖,色拉酱,湿红茶叶,赤砂糖,熟花生油 阅读详细...(380)>>>> |
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白汁鮰鱼 浏览:41次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:鮰鱼1条(1250克),白糖5克,葱结1只,盐3克,姜2片,猪150克,竹笋100克,味精2克,绍酒30克 阅读详细...(381)>>>> |
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青鱼秃肺 浏览:41次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:青鱼肝,青蒜丝,葱段,姜末,绍酒,酱油,白糖,味精,米醋,水淀粉,芝麻油,熟猪油。 阅读详细...(382)>>>> |
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香煎茄片 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:主料:长茄子 辅料:海米粒、青红椒粒、青蒜段 调料:盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油 阅读详细...(383)>>>> |
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白灼响螺片 浏览:4次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:配料:大海螺4000克、绍酒15克、葱条25克、淡二汤750克、姜片10克、芝麻油0.5克、虾酱20 阅读详细...(384)>>>> |
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