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炒鸡丝 浏览:7次
菜系:粤菜 | 类别:中厨靓菜
材料:鸡脯肉250克。水发玉兰片100克,青蒜25克。
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菊花青鱼 浏览:7次
菜系:湘菜 | 类别:中厨靓菜
材料:带皮青鱼肉1段(重约350克)。
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白果烧鸡 浏览:7次
菜系:粤菜 | 类别:中厨靓菜
材料:仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克,胡椒粉、胡萝卜各2克,盐5克,味精1克,湿淀粉25克
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三絲敲魚 浏览:8次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:鱈 魚 1 尾 750 克菜 心 100 克 熟 雞 脯 肉 絲 50 克
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白玉水果冰淇淋 浏览:6次
菜系:甜品 | 类别:甜品小食
材料:(1)糯米粉100克、水50克。(2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。
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客家酿豆腐 浏览:10次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。
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伦教糕 浏览:7次
菜系:粤菜 | 类别:甜品小食
材料:请阅
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葱辣鱼脯 浏览:10次
菜系:川菜 | 类别:中厨靓菜
材料:活草鱼2000克,泡辣椒50克,葱500克,姜25克,香菜100克,盐15克,味精15克,料酒50克,胡辣椒少许,醋10克,糖色25克,麻油50克,熟猪油250克,湿淀粉50克,鸡汤500克。
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开水白菜 浏览:7次
菜系:川菜 | 类别:健康菜谱
材料:大白菜10公斤,老母鸡2500克,盐15克,味精15克,料酒10克,胡椒粉少许,葱50克,姜5克。
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糯米藕片 浏览:37次
菜系:鲁菜 | 类别:中厨靓菜
材料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖
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三丝拌糟鸡 浏览:13次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:净嫩母鸡1只(约重750克),海蛰皮500克,料酒125克,茅台酒50克,白萝卜200克,红辣椒1个,盐35克,香白醋75克,姜末少许。
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辣椒蟹 浏览:7次
菜系:川菜 | 类别:中厨靓菜
材料:蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙
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四宝上汤 浏览:10次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:  ·大白菜500克、水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克
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猪肺百合杏仁汤 浏览:10次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:猪肺1个,百合20克,蜜枣6粒,杏仁25克。
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浪花天香鱼 浏览:7次
菜系:湘菜 | 类别:中厨靓菜
材料:红东星斑鱼、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。
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老鸭淮杞汤 浏览:10次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:老鸭1只,干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克,盐适量。
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八宝辣酱 浏览:30次
菜系:上海菜 | 类别:上海菜
材料:已浆虾仁、花生米、猪腿肉丁、鸭肫片、笋丁各50克、肉清汤熟鸡肉丁各75克、熟肚丁、豆瓣酱、白糖各、25克、熟猪油150克、水发海米10克、湿淀粉40克。
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鸡蛋薯仔炒牛肉 浏览:5次
菜系:粤菜 | 类别:中厨靓菜
材料:薯仔-----1000克  牛肉-----100g  盐、胡椒粉适量
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东江盐焗鸡 浏览:6次
菜系:粤菜 | 类别:中厨靓菜
材料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡)、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味精7克、八角末、沙姜末各2.5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克沙纸2张。
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口水鸡 浏览:6次
菜系:川菜 | 类别:中厨靓菜
材料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。
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