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| 伦教糕 浏览：11次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：精白籼米0.5公斤 白砂糖0.625公斤 水0.875公斤 生油和玫瑰花或桂花少量 阅读详细...(1531)>>>> |
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| 潮州猪油花生糖 浏览：8次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：熟花生仁22公斤，砂糖11公斤，饴糖11公斤 白膘丁3．5公斤 熟猪油3公斤，葱0．25公斤 阅读详细...(1599)>>>> |
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| 椰子硬糖 浏览：12次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料： 阅读详细...(1600)>>>> |
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| 炖双皮奶 浏览：11次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：鲜牛奶1千克 鸡蛋清200克 白糖250克 阅读详细...(1603)>>>> |
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| 糖莲籽(广式蜜饯) 浏览：8次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：白莲子50千克 白砂糖50千克 绵白糖5千克 阅读详细...(1609)>>>> |
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| 广式糖冬瓜 浏览：10次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：(成品100千克) 青皮厚肉大冬瓜150～160千克 砂糖85千克 蚬壳灰8～10千克 阅读详细...(1610)>>>> |
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| 广式摩罗酥 浏览：5次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：特制粉7.5千克 白砂糖4.5千克 糖浆230克 熟猪油1.1千克 花生油750克 鲜鸡蛋750克 碳酸氢铵37.5克 发酵粉75克 清水约500克 糖冬瓜1.5千克 白砂糖1.5千克 糖腌肥肉1.5千克 玫瑰糖150克 潮州粉900克 芝麻150克 榄仁250克 花生油150克 清水约450克 阅读详细...(1611)>>>> |
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| 广式椰丝冰肉粒 浏览：11次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：特制粉10千克 鲜鸡蛋2.5千克 熟猪油2.5千克 特制粉4千克 熟猪油2.5千克 特制粉7.5千克 糖粉4.5千克 熟猪油2千克 鲜鸡蛋2.5千克 发酵粉180克 香兰素20克 糖腌肥肉9千克 椰丝3千克 白砂糖7千克 潮州粉5千克 清水适量 扑面1.5千克 阅读详细...(1612)>>>> |
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| 德庆酥 浏览：11次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：熟富强粉3.45千克 猪油1.2千克 白糖粉4千克 鸡蛋0.6千克 熟芝麻0.35千克 熟花生0.35千克 小苏打170克 发粉430克 阅读详细...(1613)>>>> |
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| 广式核桃酥 浏览：5次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：特制粉5千克 白砂糖2千克 白糖粉1千克 糖浆1千克 核桃仁(去衣切碎)400克 熟猪油2.75千克 鲜鸡蛋(包括刷面蛋)1千克 榄仁500克 碳酸氢铵50克 碳酸氢钠20克 阅读详细...(1614)>>>> |
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| 广式双环肉汁酥 浏览：5次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：特制粉7.5千克 白砂糖500克 熟猪油1千克 特制粉3千克 熟猪油1.5千克 特制粉15千克 白砂糖8.25千克 食盐100克 南腐乳3块(每块约重20克)味精20克 碳酸氢钠10克 发酵粉25克 阅读详细...(1615)>>>> |
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| 广式炸多叻 浏览：5次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：特制粉5千克 鲜鸡蛋2千克 花生油3千克 白砂糖1.5千克 奶油250克 发酵粉75克 白糖粉(粘面用)1.25千克 清水1.5千克 香兰素适量 阅读详细...(1616)>>>> |
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| 开口笑 浏览：5次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：富强粉50公斤 白糖13公斤 生油6公斤 饴糖10公斤 鸡蛋5公斤 桂花1公斤 苏打和水要求适量 挂脸芝麻仁6公斤 干面2公斤 炸油18公斤 阅读详细...(1618)>>>> |
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| 潮州猪油蛋黄酥 浏览：18次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：面粉3.25公斤 鸡蛋液1.2公斤 砂糖2.75公斤 饴糖2.25公斤 白膘肉(切丝)0.25公斤 熟猪油0.25公斤 青葱65克 小苏打50克 熟猪油数斤 阅读详细...(1622)>>>> |
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| 鱼云酥 浏览：5次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：皮子：精白面粉11.5公斤 熟猪油2.5公斤 温水5.5公斤左右 精白面粉5公斤 熟猪油2.5公斤 制成豆沙26.25公斤 白糖粉4.5公斤 阅读详细...(1623)>>>> |
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| 淮山鲜奶饼 浏览：11次 菜系：甜品 | 类别：甜品小食 材料：潮州粉5千克 白糖粉6千克 淮山粉250克 奶粉250克 冷开水750克 阅读详细...(1626)>>>> |
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| 少女食谱----拌胡萝卜丝 浏览：5次 菜系：北京菜 | 类别：健康菜谱 材料：胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。 阅读详细...(1676)>>>> |
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| 产女食谱----甜伴菜心 浏览：5次 菜系：北京菜 | 类别：健康菜谱 材料：白菜心500克，芝麻酱50克，醋、白糖、香油各适量。 阅读详细...(1677)>>>> |
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| 老年人食谱----麻婆豆腐 浏览：5次 菜系：健康菜谱 | 类别：健康菜谱 材料：嫩豆腐500克，瘦猪肉100克，植物油25克，豆瓣辣酱10克，淀粉5克，酱油、精盐、味精、姜各适量。 阅读详细...(1698)>>>> |
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| 老年人食谱----豆腐皮包肉 浏览：5次 菜系：健康菜谱 | 类别：健康菜谱 材料：豆腐皮2张，猪肉100克，白干100克，青蒜末10克，植物油20克，淀粉15克，精盐、味精各适量。 阅读详细...(1704)>>>> |
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