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虫草葵花鲍 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克,红色彩椒100克,黄瓜皮80克,黄色彩椒80克,桂圆12粒,高级清汤300克。 阅读详细...(282)>>>> |
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龙凤煲 浏览:12次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:原料:老母鸡一只、草蛇三只 辅料:淮山、枸杞、沙参、红枣 调料:盐、味精、姜片 阅读详细...(284)>>>> |
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红枣布丁 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。 阅读详细...(285)>>>> |
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红萝卜煮蘑菇 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。 调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。 阅读详细...(288)>>>> |
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海蜇马蹄汤 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤 材料:马 蹄 3两 、幼 盐 1茶匙 、海蜇皮 3两 阅读详细...(293)>>>> |
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元参红枣汤 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:元 参 2钱 、 红 枣 20粒 阅读详细...(294)>>>> |
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珍珠鸡菜汤 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:珍珠鸡1只(约500克),珍珠菜50克,红萝卜1根。 盐3克,料酒50毫升,葱2根,生姜2片。 阅读详细...(295)>>>> |
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金牌蒜香骨 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:原料:猪肋骨 调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。 阅读详细...(296)>>>> |
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黄芪炖乌鸡 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 阅读详细...(297)>>>> |
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绿菊鱼头汤 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:原料:鲩鱼头1个(约500克),生菊花叶30克。 调料:味精、盐各适量,生姜2片。 阅读详细...(298)>>>> |
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玉须泥鳅汤 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:原料:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克。 调料:葱1根,盐少许,生姜数片,麻油数滴。 阅读详细...(299)>>>> |
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焖辣子鸡腿 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:主料:肉鸡腿500克。 配料:青柿子椒100克。 调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克。 阅读详细...(302)>>>> |
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牡蛎煲鹌鹑 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:鹌鹑2只,干牡蛎4只,猪排50克,精盐6克,味精20克,清汤1500克。 阅读详细...(303)>>>> |
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冬杏田鸡精 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:小田鸡10只,麦冬5颗,杏仁5颗 阅读详细...(305)>>>> |
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酱油蟹 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:用料:蟹600克,姜切细粒1汤匙,葱2条切碎。 调味:生抽半汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,糖2茶匙。芡生粉半茶匙,水2汤匙。 阅读详细...(310)>>>> |
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双色鱼丸汤 浏览:5次 菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤 材料:主料:生鱼、菠菜、豆苗、枸杞 汤料:清汤[老母鸡、牛肉、干贝] 阅读详细...(311)>>>> |
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大虾的健康吃法 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:请阅 阅读详细...(312)>>>> |
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上海醉蟹 浏览:5次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:原料:活河蟹500克 调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量 阅读详细...(314)>>>> |
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鲜菇扒鸭掌 浏览:5次 菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜 材料:鲜菇10克,鸭掌200克,菜远350克,淡汤500克,生粉50克,蚝油10克,绍酒15克,胡椒粉、麻油少许,芡汤25克,味精4克,精盐34克,上汤150克,花生油(或猪油)125克。 阅读详细...(315)>>>> |
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红烧烤麸 浏览:6次 菜系:上海菜 | 类别:特色沪菜 材料:烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜、香油各2克,八角3克,酱油85克,酒15克,糖5克,胡椒粉、味精各1克,油80克。 阅读详细...(318)>>>> |
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