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(21CN驿站)各地菜谱大全----食 [230]
辣子脆皮蛋卷 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:豆腐200克,松花蛋3个,香菜50克,鸡蛋4只,脆浆糊150克,干红椒15克,花椒5克,野山椒15克,葱、姜、蒜末各10克,淀粉15克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、香油、芝麻各适量,花生油1000克(约耗120克)。
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香辣脆皮明虾 浏览:6次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:虾10只,特制香辣酱30克,淀粉50克,低筋面粉150克,泡打粉8克,精盐5克,料酒5克,香葱6克,生姜4克,大蒜4克,鸡精、胡椒粉、白糖、香油、红油各少许,花生油1000克(约耗80克)。
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神户牛柳粒 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:精选牛柳、炸茨丝、日本浇汁、白芝麻
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富贵黄金卷 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:咸蛋黄、鸡旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠;
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雪花鱼肚 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:靓鱼肚、日本蟹柳、鸡旦青、旦黄
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蜜汁一品肉 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:主料】水发广肚、750克。【配料】火腿、冬笋、水发香菇各25克。菜心75克。 【佐科】大油10O克、味精1.5 克、料酒25克、盐水1O克、白汤175O克。
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素什锦 浏览:10次
菜系:素食菜 | 类别:健康菜谱
材料:黄花菜25克,笋丝、韭芽、白糖各15克,香菇、味精各3克,豆腐干1块,白菜、水淀粉、精制植物油各30克,豌豆苗叶20克,猪腿精肉45克,红酱油9克,精盐5克,麻油10克,绿豆芽60克。
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豆苗虾仁 浏览:6次
菜系:川菜 | 类别:另类饮食
材料:虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个:*盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许
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矿泉水冷面 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:汤汁:辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油适量调成味汁; 配料:1、香芹粒、辣椒丝、绿豆芽适量(芹菜粒未必人人喜欢,但芹菜加入酱汁,可带出独特的芳香,有吊味的作用)。2、冰粒适量。
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自制茶叶蛋 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:鸡蛋1000克、茶叶25克、花椒2克、大料5克、桂皮5克、小茴香3克、精盐10克、酱油50克、葱10克、姜5克。
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芦笋炒牛肉 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:牛肉200克,芦笋150克,绍酒40克,酱油20克,白糖、小苏打、胡椒粉少许,水淀粉、葱姜片各20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
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奶味芦笋汤 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。
阅读详细...(682)>>>>
西式芦笋汤 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:鲜青芦笋6根,鲜奶油半杯,洋葱半个切片,鸡精2小匙,蒜子1个拍烂,盐、胡椒粉少许,黄油50克,三明治面包1块,面粉1匙,牛奶1杯,食用油。
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蟹黄扒芦笋 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:罐头芦笋500克,生蟹黄100克,蟹肉100克,火腿末10克,精盐3克,料酒10克,姜片5克,葱段10克,胡椒粉2克,水淀粉10克,猪油30克,鸡油5克,味精2克,鸡汤适量。
阅读详细...(684)>>>>
芦笋煎黄菜 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:罐头芦笋8条,鸡蛋4个,精盐、麻油各适量。
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三菇浸鱼云 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:
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凉瓜浸田鸡 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:另类饮食
材料:田鸡300克 凉瓜200克 葱1条 芫茜1棵 大头菜10条 果皮半块 唐芹1条 配料及调味 胡椒粒半茶匙 干蒜1茶匙 指天椒粒1茶 川椒盐1茶匙 虾米茸1茶匙 糖1/3茶匙 盐1/3茶匙 麻油半茶匙
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水煮猪杂 浏览:38次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:鲜猪杂
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干锅毛豆猪尾 浏览:38次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:猪尾、毛豆
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干锅腊味河蚌 浏览:38次
菜系:湘菜 | 类别:另类饮食
材料:湖南腊味、鲜河蚌
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