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(21CN驿站)各地菜谱大全----味小 [104]
三仙糕 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:糕点类
材料:人参3克,山药、白莲米、白茯苓、芡实各10克,糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。
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枣糕 浏览:5次
菜系:风味小吃 | 类别:糕点类
材料:发面500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克。
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涮羊肉 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:健康菜谱
材料:羊肉片100克,大葱50克,粉条10克,大白菜200克,韭菜花10克,香油5克,麻酱、味精及盐各适量。
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拔丝苹果 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:健康菜谱
材料:苹果150克,白糖50克。
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防衰麻团 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:健康菜谱
材料:糯米250克,枣泥150克,白芝麻和精白糖各100克。
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天麻鱼片 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:健康菜谱
材料:天麻,15克;青鱼,300克;水发黑木耳,100克。
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松仁鱼米 浏览:4次
菜系:风味小吃 | 类别:健康菜谱
材料:鲜鳜鱼一尾约1000克,青椒25克,水发冬菇30克,鸡蛋清150克
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大良炒鲜奶 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:鲜牛奶250克,鸡蛋清250克,鸡肝25克,味精3.5克,蟹肉25克,精盐4克,腌虾仁25克,干淀粉2克,炸榄仁25克,熟猪油500克,熟瘦火腿15克
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广东虾饺 浏览:5次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:澄粉450克,淀粉50克,虾肉125克,干笋丝125克,猪油90克,盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
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咸蛋蒸肉饼 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、浅色酱油25克、干淀粉25克、花生油25克、味精2克
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虾胶瓤鱼肚 浏览:5次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:干炸鱼肚50克、姜片10克、虾胶180克、忽条10克、菜芜150克、精盐2克、熟火腿末2.5克、味精1克、香菜叶5克、鸡蛋清10克、胡椒粉0.5克、二汤350克、姜汁酒10克、芡汤10克、干淀粉25克、芝麻油0.5克、湿淀粉7.5克、花生油60克、上汤125克
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脆炸蟹钳 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:肉蟹6只1800克、脆浆100克、蟹肉50克、花生油1000克、虾胶100克
阅读详细...(1418)>>>>
东江瓤豆腐 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:去皮猪肉325克、淡二汤750克、浸皮海米50克、花生油500克、左口鱼末10克 、葱15克、豆腐600克、味精7.5克、盐12.5克、深色酱油15克、胡椒粉0.5克、湿淀粉10克、干淀粉20克、清水50克
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蜜黄皮 浏览:7次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:鲜橙80千克 白砂糖42.5千克 食盐5~8千克 琼脂适量
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太爷鸡 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:
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广东风味粽子 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:
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广式陈皮梅 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:梅坯50千克 白砂糖85千克 鲜生姜1250克 鲜桔皮8.5千克 柠檬皮5千克 五香粉250克 丁香粉13克 甘草分1.5千克 桔皮酱、柠檬酱适量
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广式奶油话梅 浏览:43次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:鲜青梅50千克 白砂糖2千克 糖精30克 甘草1千克 香草香精40毫克
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广式蜜洋桃 浏览:6次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:鲜洋桃15千克 白砂糖8千克 安息香酸钠20克 食用胭脂红及柠檬黄色素少许 清水适量
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广式香草桃片 浏览:43次
菜系:小吃 | 类别:风味小吃
材料:桃坯50千克 白砂糖8千克 甘草2.8千克 茴香精225克 糖精70克 香兰素165克 桔子黄食用色素150克
阅读详细...(1597)>>>>
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