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清汤荷花莲蓬鸡 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:鸡脯肉200克,猪肥膘肉50克,鱼肚200克,青豆若干。
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干贝汤 浏览:4次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:干贝6个、粉丝30g、大葱,胡罗卜各1/2根。
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甘柠芝麻虾 浏览:6次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:无头大虾125克,面包25克,芝麻6克,味精0.5克,盐0.5克,生粉8.5克,柠檬汁18克,鸡蛋18.5克,油105克。
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姜芽炒鸭片 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:主料 桂花鸭1只,姜芽300克,青椒100克,鸡蛋清70克。调料 植物油80克,西红柿酱100克,白糖100克,醋70克,料酒20克,湿淀粉70克,盐10克,味精8克,蒜茸适量。
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花生大枣猪蹄汤 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。
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珍珠南瓜 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:原材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。 调味料:花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
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川贝炖鹧鸪 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等。
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鲜菇虾丸汤 浏览:6次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:材料:芦虾仁600公克,草菇40公克(切块),芹菜1根(切小段),红萝卜2片,高汤1大碗。 调料:盐1/4小匙,味精1/4小匙,蛋白1个,太白粉1大匙,味精1/2小匙,鱼露1小匙,油1/2小匙。
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酱炒鸡翼球 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:原材料:鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。 调味料:花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
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大鱼头豆腐汤 浏览:10次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:材料:大鱼头1个,豆腐1块,节瓜1个,姜2片。 调味料:盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
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墨西哥烧牛肉 浏览:4次
菜系:小吃 | 类别:地方特色
材料:牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。
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蜜豆鱼片 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:原材料:鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。 调味料:花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
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罗汉果炖牛肉丸汤 浏览:10次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:全瘦牛肉1斤,洋葱半个,罗汉果半个,清汤4~5饭碗。腌肉料:苏打粉1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,葱屑1茶匙,陈皮屑1/2茶匙,盐1/3茶匙,姜酒汁1大匙,太白粉2大匙,五香粉1/2茶匙。调味料:盐2/3茶匙,酒1/2茶匙,味精1/2茶匙。
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西湖醋鱼 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:活草鱼1条700克、姜末1.5克、白糖60克、醋50克、绍酒25克、湿淀粉50克、酱油75克。
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煲仔鱼丸 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:搅碎鲮鱼肉225克,腊肠1条 浸软发菜20克,粉丝50克,鸡清汤100克,生菜180克 酱油、油各20克,生粉、香油各15克,精盐、胡椒粉各5克,切碎香菜、葱、虾各10克
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栗子焖羊肉 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:羊肉640克,栗子320克,桂皮1片,八角3粒,红辣椒2只,姜茸1茶匙,红、白萝卜各1个。 调味料:酱油、蚝油,各2汤匙,鸡粉、片糖各1茶匙,盐1/2茶匙,水5杯。芡汁料:生粉2茶匙,水4汤匙。
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鱼柳烩杂海鲜 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:鲈鱼块2块,青口3只,大虾仁150克,洋葱1个,蜜糖豆100克,黄椒1只,柠檬半个,炸好的土豆粒、芫茜、葱、姜、番茄仔若干。
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一品豆腐汤 浏览:9次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
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西柠蜜糖乳鸽 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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金银菜东菇墨鱼煲猪踭 浏览:13次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:白菜500克、白菜干250克、冬菇100克、墨鱼干1只、猪500克、陈皮1块、生姜2片。
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