菜系:安徽菜 类别:健康菜谱 材料:玫瑰酒50克,鲜虾600克,藕粉30克,葱花、生姜末、精盐各适量。
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做法:制法:先将鲜虾剥壳取仁,按虾仁形态,分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将藕粉、葱花、生姜末、精盐放入大碗内,以水调匀后,放入捣烂的虾仁和玫瑰酒,用竹筷搅拌均匀,摊成薄饼,面上粘以中等虾仁,约制成10个虾饼坯。将虾饼依次下油锅中煎至一面黄,出锅装盘即成。功效:补虚强体,补肾壮阳。用法:佐餐食用。应用:适用于肾阳虚腰膝酸软,性功能下降者。俞小平、黄志杰主编科学技术文献出版社出版摘自《中国益寿食谱》
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