菜系：官府菜

 类别：特色靓汤

 材料：猪脊髓4条，海参120克，胡桃肉60克，龟板、怀牛膝、巴戟天各30克。

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做法：
制法：海参用水浸发好、洗净，切丝。猪脊髓洗净，除去血筋，用开水拖过。龟板、怀牛膝、巴戟天、胡桃肉洗净，与猪脊髓一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，下海参再煲1小时，调味供用。
功效：补肾益精，强壮腰膝。
用法：每日分1--2次食。
应用：适用于肾气不足，精血亏损之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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