菜系：苏菜

 类别：米粥类

 材料：鲜虾、韭菜各30克，粳米150克，精盐5克，姜末3克。

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做法：
制法：将虾仁洗净，切成碎末，待用。把韭菜择洗干净，切成小段，待用。将粳米用清水淘洗干净，直接入煮锅内，加水适量，置于旺火上烧沸，加入虾末共煮粥，待粥将熟时，下姜末、韭菜、精盐，再沸一沸，即可供食用。
功效：补肾壮阳，健中固精。
用法：每日早、晚食用。
应用：适用于肾阳亏虚，腰膝酸软，阳痿早泄者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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