菜系：孔府菜

 类别：特色靓汤

 材料：羊脊骨（含尾骨）1具，面条适量，调味料各适量。

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做法：
制法：将羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。先用武火，后改文火，熬至汤成浓白。每次取适量做汤面，亦可以此汤加糯米、小枣煮粥。
功效：补肾温脾。
用法：随量服食，每日1次。
应用：适用于脾肾阳虚腰膝酸软者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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