菜系:鲁菜 类别:健康菜谱 材料:黄芪、枸杞子各30克,乳鸽1只。
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做法:制法:将乳鸽(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死,去毛和内脏,洗净,放入炖盅内,加水适量,再加入黄芪和枸杞子。再将盛有鸽和药的盅放入锅内,隔水炖熟即成。功效:大补元气,健脾益胃。用法:每日1次空腹食。应用:适用于气虚体倦乏力之人。俞小平、黄志杰主编科学技术文献出版社出版摘自《中国益寿食谱》
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