菜系:浙江菜 类别:地方特色 材料:里脊肉250克 绿豆芽 香菇
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做法:制法里脊肉切细丝,加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油,锅留底油。放姜葱末呛锅后,下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。
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