菜系：浙江菜

 类别：健康菜谱

 材料：白鱼150克，植物油10克，酱油及白糖各适量。

>>搜索相关图片

做法：
制法：白鱼洗净，去内脏，用少许盐腌一下；油放烧锅中热至七成，下鱼两面稍炸呈黄色，加酱油和白糖烹10分钟，待鱼熟即可出锅。
功效：健脾补钙。
用法：佐餐食用。
应用：适用于体弱脾虚者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

>>[返回]