菜系：鲁菜

 类别：米粥类

 材料：大枣10枚，薯蓣200克，大米50克，白糖少许。

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做法：
制法：将大米、薯蓣、大枣洗净。薯蓣切成小块。先将大米和大枣煮至八成熟，再放入薯蓣，至薯蓣煮熟后加入少量白糖即可食用。
功效：补益脾胃。
用法：每日早、晚随量温食。
应用：适用于老年体弱食少之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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