菜系：东北菜

 类别：健康菜谱

 材料：白及15克，燕窝10克，冰糖少许。

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做法：
制法：燕窝择去毛渣；白及洗净，切薄片。同放入碗内，加水适量，隔水蒸至熟，滤去药渣。冰糖放入锅内，加水适量煮熬，用纱布过滤，然后将糖汁倒入燕窝内即成。
功效：补肺养阴，止嗽止血。
用法：适量食用。
应用：适用于肺结核、肺气肿咯血者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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