菜系：湘菜

 类别：健康菜谱

 材料：银耳10克，鸭蛋1只，冰糖适量。

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做法：
制法：先用水煮银耳，加入冰糖，打入鸭蛋，煮熟食用。
功效：润肺止咳。
用法：每日1次食完，每周2次。
应用：适用于肺阴虚口咽干燥，干咳少痰者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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