菜系：鲁菜

 类别：特色靓汤

 材料：薏苡仁、冬瓜各30克，猪瘦肉50克，油、盐、味精各适量。

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做法：
制法：冬瓜去皮，切片；猪瘦肉切片，与薏苡仁、冬瓜同放入沙锅内，加水适量，煮汤，汤成后加油、盐、味精调味。
功效：清热健脾利湿。
用法：每日1次，可连续食1--3个月。
应用：适用于脾虚湿胜型乙型肝炎患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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