菜系：上海菜

 类别：米粥类

 材料：鸡内金10克，干橘皮6克，糯米50克。

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做法：
制法：鸡内金、橘皮同研细末，用小火先煎半小时，加入糯米煮成稠粥。
功效：利胆消石。
用法：每日分2次空腹食。
应用：适用于胆结石患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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