菜系:苏菜
类别:特色靓汤
材料:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。
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做法:制法:白糖和芝麻拌匀成汤圆馅;糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。功效:滋补心脾,提神健脑。用法:佐餐或零食均可。应用:适于老人身体虚弱,失眠健忘者服用。俞小平、黄志杰主编科学技术文献出版社出版摘自《中国益寿食谱》
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