菜系：苏菜

 类别：健康菜谱

 材料：银耳5克，高丽参10克，枸杞子20克，大枣10枚，鸡汤适量。

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做法：
制法：银耳洗净，清水浸泡30分钟；大枣用清水洗净。银耳、大枣与枸杞子、高丽参、鸡汤共入沙锅内，再加适量清水，小火炖熟即可。
功效：益气健脾，<a href="http://www.dllexe.com">养血</a>安神。
用法：每日分早、晚2次服食，连服数日。
应用：适用于气血不足引起的失眠健忘者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》
                          

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