菜系：粤菜

 类别：特色靓汤

 材料：原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

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做法：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。



来源：《食尚》
                          

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