菜系：特色靓汤

类别：亲亲靓汤

材料：材料：冬瓜1/2斤、瘦猪肉粒4两、冬菇8粒。　调味料：糖少许、生抽1茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许。

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做法：

1、冬瓜去皮去籽，洗净切粒。

2、瘦肉粒加入糖少许，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少许拌匀。

3、冬菇泡浸至软身，切粒。

4、将冬瓜粒及菇粒煲20分钟，再加入猪肉粒拌匀，再煮20分钟，加入盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许即可。





来源：今日美食


                          

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