菜系：上海菜

类别：健康菜谱

材料：取其尖嫩绿叶，留草头茎

>>搜索相关图片

做法：

将炒锅烧热，放入油，同时将草头放在漏勺内，加入盐，白糖，味精，再将酱油放入铁勺内，油待烧至冒青烟时，将草头，酱油同时入锅炒，至熟后烹入白酒炒匀，起锅装盆即成。



来源：中国菜指南

                          

>>[返回]