菜系:粤菜 类别:特色靓汤 材料:材料:蛤蜊225公克,白萝卜1/4条,水3杯,米酒1小匙,盐1/2小匙,味精1/4小匙。
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做法:1、萝卜洗净切丝,放滚水中烫热捞起;蛤蜊泡盐水中吐沙,备用。2、锅中放入全部材料,焖煮至蛤蜊开口即可。来源:羹汤小品
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