菜系：粤菜 类别：特色靓汤 材料：瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙
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做法：瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。来源：中国家庭网
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