菜系:闽菜 类别:另类饮食 材料:肉蟹2-3只,木瓜、蜜瓜各1/2个,草莓2个,生菜1棵,沙律酱2糖吃。
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做法: (1)肉蟹洗刷干净,隔水蒸熟。 (2)肉蟹放凉后拆肉,蟹盖留用。 (3)木瓜去皮、籽,切粒,蜜瓜去皮切粒,草莓用淡盐水浸片刻,取一粒切角,上述材料同时放冰箱内冷冻。 (4)生菜洗净,沥干水分,铺放碟上。 (5)木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳,饰以草莓块,上碟,草莓沙律酱拌食。来源:金黔在线
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