菜系:孔府菜 类别:地方特色 材料:活鲫鱼、肉茸、胡椒、葱姜、黄酒、盐、味精。
>>搜索相关图片
做法:制法:鲫鱼杀后洗净用黄酒腌渍再焯水。肉茸拌匀制丸,和鲫鱼一道放入品锅,调汤入蒸一小时即可。摘自:南昌美食网
>>[返回]