菜系:素食菜 类别:素食菜 材料:主料:鲜蘑、口蘑、木耳、腐竹、香茹各25克,全部用水发好。罐装青豆、莲子、草茹和小枣、核桃仁25克。 调料:白糖0克,酱油20克,味精2克,花生油10克,料酒、水淀粉、盐各少许。
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做法:把上述10种主料一起放入热油锅中煸炒,再加盐、白糖、酱油、料酒、味精烧一会儿,熟时淋入淀粉汁即可。注意事项:煸炒时一定要多放点油才好吃。放少许香油更好。来源:假日旅游网
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