菜系：粤菜

 类别：地方特色

 材料：鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。

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做法：


　　做法：鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。






摘自:美食导报
                          

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