菜系：粤菜

类别：特色靓汤

材料：番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量

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做法：
　　1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。

　　2.下盐及胡椒粉调味。

　　小贴士：

　　是否发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味，其实窍门就是下了柠檬。这个汤不用肉煮，所以脂肪极低，是减肥一族的理想之选。



来源：海峡周报


                          

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