菜系:健康菜谱
类别:另类饮食
材料:活蛏子 姜丝
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做法:所需材料:调味料:活蛏子姜丝霉菜梗绍酒干红椒丝芝麻油味精精盐做法步骤:1.将蛏子洗净,排放入碗内,倒上霉菜梗和汁,撒上姜丝、红椒丝、绍酒、精盐、味精、芝麻油等调好味;2.将放上调味料的蛏子上笼蒸熟即可。菜肴特点:此菜具有江南地方特殊风味,鲜香味美,独具一格。摘自:食神网
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