菜系：健康菜谱

类别：另类饮食

材料：活蛏子 姜丝

>>搜索相关图片

做法：所需材料：
调味料：
活蛏子姜丝
霉菜梗
绍酒
干红椒丝
芝麻油
味精

精盐

做法步骤：
1.将蛏子洗净，排放入碗内，倒上霉菜梗和汁，撒上姜丝、红椒丝、绍酒、精盐、味精、芝麻油等调好味；

2.将放上调味料的蛏子上笼蒸熟即可。

菜肴特点：
此菜具有江南地方特殊风味，鲜香味美，独具一格。

摘自：食神网
                          

>>[返回]