菜系:健康菜谱
类别:特色靓汤
材料:泥鳅250克,鲜虾100克,生姜250克,酒少许
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做法:[制法]:1.将泥鳅放入水盆中,滴少许植物油,静养半天,洗净下油锅用慢火煎至金黄色;生姜刮去皮洗净,切片;鲜虾洗净,备用。2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量和少许酒,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食用。[功能]:滋补强精、温中益气[适用范围]:用于肾阳亏虚之阳痿、遗精、腰膝酸软、神疲乏力等症;亦用于贫血等。摘自饮食品网
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