菜系：甜品

类别：甜品小食

材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯

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做法：
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

摘自饮食品网
                          

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