菜系:素食菜
类别:素食菜
材料:南豆腐200克 水发冬菇75克 青豆100克
>>搜索相关图片
做法:制作方法:豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤,用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油,下香菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐中央即成。摘自:广州日报
>>[返回]