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醉排骨 浏览:5次
菜系:闽菜 | 类别:中厨靓菜
材料:带骨猪里脊肉400克 净荸荠75克 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克
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豌豆黄 浏览:5次
菜系:浙江菜 | 类别:中厨靓菜
材料:白豌豆1000克,白糖500克, 红枣150克,食用碱2克
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咸菜肉丝毛豆 浏览:36次
菜系:浙江菜 | 类别:中厨靓菜
材料:毛豆500克,咸菜150克,猪瘦肉100克,植物油50克,白糖半匙,味精,精盐各适量。
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炒豆腐脑 浏览:32次
菜系:浙江菜 | 类别:中厨靓菜
材料:嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。
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红油鹌鹑 浏览:9次
菜系:苏菜 | 类别:其它分类
材料:净鹌鹑4只,菜心20只,肥瘦猪肉250克,肉皮150克,辣大酱50克,鸡骨250克,花生油75克,高汤2000毫升,胡椒面2克,精盐2克,酱油5克,白糖5克,料酒50克,味精5克,花椒10粒,辣椒油25克,葱段25克,姜块25克。
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牡丹蝎托 浏览:7次
菜系:鲁菜 | 类别:中厨靓菜
材料:蝎子,面包,山楂糕,鸡蛋,心里,美萝卜,盐,味精,干淀粉,茶叶,姜,葱。
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烹鹌鹑 浏览:5次
菜系:健康菜谱 | 类别:其它分类
材料:鹌鹑5只,青豆15克,面粉50克,豆油500克(实耗75克),芝麻油15克,料酒10克,酱油50克,醋15克,白糖20克,味精1.5克,芝麻10克。
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酸辣兔肉 浏览:7次
菜系:川菜 | 类别:其它分类
材料:野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50克,香醋25克,精盐2.5克,大葱10克,生姜10克,花椒粒10颗,味精1克,胡椒面1.5克,芝麻15克(焙好),表椒25克,鸡汤300毫升。
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蜜汁一品肉 浏览:7次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:主料:水发广肚、750克。【配料】火腿、冬笋、水发香菇各25克。菜心75克。 【佐科】大油10O克、味精1.5 克、料酒25克、盐水1O克、白汤175O克。
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莫斯科红菜汤 浏览:30次
菜系:东北菜 | 类别:特色靓汤
材料:熟牛肉400克,牛肉汤2500克,红菜头400克,葱头150克,胡萝卜150克,洋白菜400克,糖75克,醋精20克,盐20克,干辣椒1克,香味2片,胡椒粒2。5克,油炒面25克,牛油250克,番茄酱200克,奶油150克,小茴香25克,大蒜25克,鲜西红柿15克,小泥肠15克,火腿15克。
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苏比兹汤 浏览:7次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:洋葱900克,鸡汤500毫升,黄油60克,西米50克,做好的奶油汤250长官升,豆蔻,盐,胡椒粉各少许。
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鱼片蒸蛋 浏览:6次
菜系:浙江菜 | 类别:中厨靓菜
材料:去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。
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抗癌佳品:香菇薏米饭 浏览:4次
菜系:粤菜 | 类别:健康菜谱
材料:粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
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镜箱豆腐 浏览:6次
菜系:健康菜谱 | 类别:其它分类
材料:小箱豆腐1块(约重500克),猪肉未250克;大虾仁(留尾壳)12只,水发香菇20克,青豆5克;绍酒50克,精盐4克,酱油20克,白糖25克,番茄酱 25克,味精1.5克,葱未15 克,水淀粉25克,猪肉汤150克,熟猪油15克,芝麻油10克,豆油1000 克(约耗100克)。
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津葱扒辽参 浏览:5次
菜系:健康菜谱 | 类别:其它分类
材料:辽参1000克,高汤200克,津葱150克,菜心8棵,胡萝卜球8个。
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霸王花猪肚汤 浏览:6次
菜系:粤菜 | 类别:特色靓汤
材料:霸王花1两(约40克),猪肚1个,陈皮1/6个,蜜枣4粒,南北杏仁共2汤匙。
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冬荫功汤 浏览:7次
菜系:特色靓汤 | 类别:亲亲靓汤
材料:新鲜大虾6只,鲜草菇4粒,南姜、香茅各约8克,柠檬叶6片,红椒5只,鱼露1汤匙,柠檬汁2汤匙,芫荽1棵,油1汤匙。
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八珍鲩鱼 浏览:8次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:鲩鱼1条约960克、盐、白醋、浙醋、粟粉、麻油、油、沙糖各少许。 卤酱材料:火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。 酸甜酱材料:瘦肉丝、葱丝冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。
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虫草葵花鲍 浏览:10次
菜系:粤菜 | 类别:特色粤菜
材料:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克,红色彩椒100克,黄瓜皮80克,黄色彩椒80克,桂圆12粒,高级清汤300克。
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缤纷凉菜消暑气 浏览:5次
菜系:粤菜 | 类别:健康菜谱
材料:请阅
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